Caldo rápido

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 2 cucharadas de aceite, 2 litros de agua, 2 dientes de ajo, 40 gramos de cebolla, 2 patatas, 1 ramito de perejil, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de vino blanco, 3 zanahorias,

Elaboración de la receta Caldo rápido:

Se pone en una cazuela el aceite y cuando esté caliente se echan las verduras, ya lavadas y cortadas. Pasados 10 minutos, se echa el agua, el vino y la sal. Se deja cocer durante 20 minutos. NOTA: Esta preparación sirve para cualquier tipo de guiso o plato que necesite más cantidad de agua. Así ganará en sabor y evitaremos tener que añadir más sal.